自贡特级酱油公司

先市酱油，四川省合江县特产，中国国家地理标志产品。特级酱油先市酱油是人与微生物共同作用至少三年形成的传统调味品。它不仅是食盐的健康代用品，而且融合了食材的各种味道，能使饭菜更加可口，只要添加先市酱油，就可做出味道鲜美的佳肴。酱油公司先市酱油以黄豆为主要原料，采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当，无苦、酸、涩等异味，锅煎不糊，久放无沉淀，不生花、不变质等特点。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“先市酱油”实施地理标志产品保护。

吃醋养生要注意时机和量，不要乱吃醋：喜欢吃肉的人可在每餐前饮用一杯水果醋来帮助消化，吃素或者平时消化功能就很好，亦或是不太吃肉的人，则没有太大的必要。特级酱油喝醋从量上说，每天最好不要超过20毫升。尽量不要空腹喝醋，或是不经开水稀释，这只会损害你的胃黏膜。患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病人不宜多喝。酱油公司老年人要少吃醋，防止骨骼过分钙化，否则易发生骨折。

用醋洗头发可以抑制头屑，有些女孩子头皮屑多，各种去屑的洗发液都不管用，可以在每晚睡觉前用一比一的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻的揉搓发根部，十分钟以后用清水洗净，这样做可以抑制头皮屑的过多生成并可以最终根治，用加入食醋的温水洗发也有效果。特级酱油用醋洗头可以黑发亮发，有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不起效，这种情况可以用醋来洗头，每次用中性洗发液洗发后，再用兑入少量食醋的温水漂洗头发，二十分钟后用清水清洗，慢慢的头发会变得柔软光泽乌黑亮丽。酱油公司用醋洗头还可以改善头部的皮肤，根据中医理论，醋性温有活血化瘀，消肿解毒的功效，现代医学研究认为，醋对皮肤有柔和的刺激作用，可以扩张毛细血管改善血循环，用醋洗发同样也可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的软圆形的孢子菌，因而能够止痒去头屑。

吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿。作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些。自贡特级酱油醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。《黄帝内经》中就记载水肿病人忌盐时，可以用醋代替；早在汉朝，华佗就已经用醋治疗蛔虫引起的腹痛；在古罗马，民间用醋治疗创伤；到了中世纪，欧洲已经用醋来消毒。在我国山西，流传着“家有二两醋，不用去药铺”的民谚。特级酱油有着悠久历史的山西清徐老陈醋厂（现山西老陈醋集团的前身），曾经在包括退休在职的3代职工中做过一次健康调查，结果惊讶地发现，这些醋厂工人中几乎没有人患过癌症，心血管病的患病率也非常低，不到1%，而且在老陈醋厂职工的家属群体中，上述疾病的患病率也远远低于当地一般人群。